新会柑普茶厂家:小青柑怎么泡才正确?小青柑要泡多久?

2022-04-19 300

  来越多人喜欢喝小青柑,不过真正懂泡小青柑的人不多,有很多茶友在拿到小青柑后,都会纠结是该保持完整,还是该一把捏碎?

  其实小青柑的冲泡方式有好几种,但是不同的冲泡方式,泡出来的茶汤口感也都不一样,大家可以根据个人的喜好来选择冲泡方式

  整颗冲泡法

  1、拆开柑普老刘小青柑包装,取出完整的小青柑;

  2、将柑普老刘小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;

  3、水开后1遍洗茶并润茶,2遍开始每次浸泡5-8秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。

  此方法不损坏小青柑的整体,品饮结束后还可以看到完整的一颗,只是滋味释放较慢,适合闲暇时间较多的品饮时间。

  碎皮冲泡法

  .1、拆开柑普老刘小青柑包装,取出完整的小青柑;

  2、将柑普老刘柑皮掰碎,和茶叶一起倒入盖碗或者便携冲泡壶中;

  3、水开后先洗茶润茶,前几泡出汤要快,避免茶汤过浓,口感会发苦、有茶涩。

  此方法在品尝结束后不利于观赏小青柑完整样貌,趣味性不强,且耐泡度较低,但适合希望能快速品饮的茶友。

新会柑普茶厂家

  钻孔冲泡法

  1、取出完整的小青柑,用茶针往小青柑外皮戳孔,大小以不漏碎茶为宜

  2、将戳孔后的小青柑放入盖碗或者便携冲泡壶中;

  3、水开后洗茶并润茶,2遍开始每次浸泡5秒左右出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。

  此方法滋味渗出速度较快,且又不破坏小青柑的完整性,整体释出较为适度,循序渐进,适合希望完整体会小青柑滋味的茶友

  煮泡法

  煮泡小青柑的方法很简单,只需将多道水冲泡过的小青柑放入煮水壶中,加上日常饮用量的冷水,将水烧开,再稍微熬煮一两分钟即可。

  整颗或捏碎的小青柑都可以用来煮泡,刚开始时因为柑茶的内含物质比较丰富,煮的时间可以短一点,越往后煮的时间越长。

  因为水温比较高,在这样的冲泡方法下小青柑的味道,香气都会变得特别浓;喜欢浓香的可以用这种方法泡。

      文章源自:新会柑普茶厂家  http://www.xinhuiyuanyu.com/


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