首先，两种工艺制成的柑普茶各取8克，柑皮2克，皮撕碎，用盖碗冲泡。

　　低温柑普茶：闻起有淡淡的花香味，开始冲的前一两泡给人一种绵绵的感觉，有甜味。

　　多冲几泡之后，味道出来了，越喝越甜，有点像吃冰糖的感觉，但是没有冰糖那么甜。取一点柑皮放口中嚼碎，柑皮给人的感觉叫老，温和。

　　半生晒柑普茶：因为跟太阳接触的缘故，闻起来和低温烘焙的有明显的对比，半生晒的更加有阳光的味道，入口之后会比低温烘焙的口感要烈一些，留口性较强，生津，口感很滑。

　　多几次冲泡出来后，除了感觉的到很滑口，还有略甜的味道，越喝越好喝。同样的取一小块柑皮入口嚼碎，辛辣味明显。

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