新陈皮的滋味和色彩为什么会有不一样？

　　新会陈皮的滋味受多种因素影响，在统一个果园，如在树上的和在树底的不同，树上果优于树底果，其色彩也不一样。

　　晾晒的时分是否有冬风、是否有太阳等，晾晒的时分作用较好有太阳和冬风，其次是有冬风，再次是有太阳，没冬风和太阳晒出的作用必定不会好。其滋味和色彩也不一样。

　　采摘新会陈皮的时分在不同月份也会不一样，10月（青皮，略苦，但药效好）、11月（微红、二红，甘中带甜）、12月（大红，甜，日常用）都有不同的滋味。

　　一般良多陈皮会混合在一起的，不会特地区别二红和大红，所以滋味和色彩也不一样。

　　文章源自：新会陈皮批发                                          http://www.xinhuiyuanyu.com/