广东有三宝“陈皮、老姜、禾秆草”，陈皮是广东三宝之首，古语有曰：“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，然后有“千年人参，百年陈皮”的美誉。陈皮原名大红柑皮，贮藏三年以上方为“陈皮”，而且贮藏的时间越长成效越好，价值越高！

　　为何新会这片区域会是陈皮成长的绝佳环境呢？首要原因就是一起的自然气候：新会地处北半球亚热带季风气候区，北有圭峰山，南有古兜山，依山面海，两江会聚、三水融通、咸淡交融、土地肥美、土层深沉、构成以银洲湖为核心的潭江两岸冲积平原带和南部滨海堆积平原新垦区，也就是新会民间撒播能看见熊(ní)子塔的当地的围田区，是柑桔的来源中心之一和合适培育区，整个新会是历史由来出产陈皮上品的地方。

　　成效性：摄生成效凸显陈皮价值

　　论保藏价值，本质仍是产品自身对人的奉献价值，新会陈皮因为其自身的养分成效非常多，而且跟着时间的堆积，部分成分越来越多，然后对人体的保健价值更高，成为了陈皮历久弥香、极具保藏价值的重要原因。

　　关于这一点，很多文献和研讨中均有记载：

　　·《本草纲目》曰：“橘皮能散能泻，能温能补能和，化痰治嗽，顺气理中，调脾快膈，通五淋，疗酒病，其功当在诸药之上。”

　　·《本草害利》的文献记载：广陈皮以“广东新会皮为胜，陈久者良。”

　　·《中医手册》中也记载：“橘皮以广东新会所产为佳，成效燥湿化痰、降逆止呕……”

　　·《中草药学》-南京药学院编：其分析广陈皮（大红柑）的药理：皮中所含挥发油对胃肠有温文的剌激作用，能促进消化液的分泌，排除肠内积气，并有剌激性祛痰作用。

　　广陈皮主要成分有挥发油、黄酮类化合物、陈皮生物碱、陈皮多糖、橙皮苷、其他矿物质、维生素物质，其间，黄酮类物质主要起到抗肿瘤的作用，陈皮生物碱能够促进新陈代谢、提神醒脑，而陈皮多糖则是抗氧化、美容养颜的“功臣”，橙皮苷能够保护心血管系统、促进血液流通，其他矿物质、维生素物质具有预防心血管疾病、克制癌症、抗衰老等作用。

　　研讨标明，跟着陈皮的转化，其黄酮类物质、橙皮苷含量相对添加，也就是说，摄生保健价值越来越高，因而，也证明了陈皮具有很好的保藏价值。

　　根据尹青娟在《有用中医国药杂志》中宣布的“陈皮存放时间与内在质量关系证明”标明：不同贮存时间陈皮的橙皮苷含量不同，1年陈皮含橙皮苷6.0％，3年的陈皮含橙皮苷6.2％，5年的陈皮含橙皮苷7.9％。而橙皮苷也就是我们常说的陈皮甙、川陈皮素，归于维生素P类药，对人体健康有益，常用于医治高血压、心肌梗塞等疾病。

　　文章源自：新会陈皮批发    http://www.xinhuiyuanyu.com/