茶界新宠柑普茶，以共同的风味与成效取得广大茶友的欢心，成为茶界新的热潮，在这股柑普茶热潮中，主打“全生晒工艺”的柑普茶品牌开端在商场中一再发声，奇妙地将新会柑和普洱茶结合，因老少咸宜，大获人心。

　　跟着近年来柑普茶的火爆，咱们知道柑普茶能够生晒也能够高温烘焙，为什么买柑普茶有必要买生晒的呢。

　　生晒柑普茶的优点：

　　（1）边生晒边陈化口感更醇

　　生晒工艺，并非填茶后放太阳下晒晒这么简略，而是一个茶性调整、风味刻画、茶柑交融的综合性进程。生晒中，有一半时刻处于仓储状态，而适宜的温度湿度，使这段仓储成为柑普茶陈化的黄金时刻；高温烘干提高了功率，相对就丢失了这一进程，口感味道显着不如生晒柑普。

　　（2）不经高温味道纯正无火燥

　　喝生晒柑普不会上火。装好茶的新鲜柑皮在露天晒场经过20天自然生晒，柑皮匀速脱水，变成柑普茶，这一进程中自但是温文，故而茶品的茶性也相应温醇；而高温烘干则不然，火燥稍重，温醇缺乏。

　　（3）完好保存活性更摄生

　　生晒柑普，柑皮的挥发油活性得以保存完好，油囊更为通透，冲泡时营养物质安稳浸出；烘干柑普经高温烘烤，部分营养成分活性已失，失掉其本来价值。

　　（4）紫外线灭菌更安全

　　食品安全如何着重都不嫌多，生晒柑普多了一重紫外线灭菌作用，给健康和安全性额定增加了一重保证；高温烘干的柑普则没有这重额定的保证。

　　（5）光合作用维生素更易吸收

　　柑皮、普洱茶内都含有种类丰富的维生素，而阳光可促使其更简单被身体吸收；高温烘干对维生素唯有损坏作用，更谈不上促进。

文章源自   新会柑普茶厂家：http://www.xinhuiyuanyu.com/