1、首选品牌品鉴装

　　先试品鉴装再购正品。之所以一直都强调品牌，是因为制造柑普茶的门槛很低，但想要做好一款柑普茶就不是那么容易的事了。而品牌的公信力一般比较高，究竟品牌许多时候都意味着“专业”：新会茶枝柑在柑普茶中的位置，岂能用其他桔橘果子替代？

　　而品鉴装实在是个非常好的创造，尤其是对顾客而言，能够花最少的经济成原本选茶、定茶。因为品鉴装一般都小份量、低价格，有点相似旧时餐馆吆喝着“吃好了再来”的滋味，试好了再买正装。

　　2、原料也很重要

　　柑好茶也要好。现在大多数人都知道了正宗的柑普茶是用广东江门新会的茶枝柑为原料制造的，所以许多商家在宣传推广自己的柑普茶产品时，对于另一原料熟茶的介绍却是一带而过甚至没有，这样的柑普茶产品往往也意味着所用的熟茶原料质量太差，而正规的品牌一般都会做到柑皮和熟茶八面玲珑。

　　3、品饮有要点

　　饮用口感会告诉你工艺是否到位。小青柑陈皮普洱因所用新会小青柑尚处于幼果阶段，果酸含量高、芳香物质丰富的一起，苦涩味也很重。故加工工艺不到位的小青柑陈皮普洱入口一般都有苦麻、酸涩等杂味，令人不适。新会中心产区优质柑皮的浓郁幽香，再经精细化控制打磨的现代化加工工艺，与普洱熟茶融合制品柑茶味协调融洽，浓厚饱满。

文章源自   新会小青柑加工：http://www.xinhuiyuanyu.com/